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真是满屋飘香!超简朴的冰糖金桔蜜饯 泡水当零食 怎么吃都鲜味

本文摘要:这里金桔是750克冰糖用了200克清水400克;冰糖水金桔比例大致为1:2:4我把金桔算作了800克这样比力好盘算; 另:金桔最好是用小苏打或淡盐水浸泡至少半小时后搓洗洁净再使用(食用)。 放凉后给它装瓶酸甜适口的冰糖金桔蜜饯就做好啦~话说熬的时候真是满屋飘香呀~ 至水分全无金桔软软的糖汁舀起来呈淡黄色倒下流动性类似蜂蜜就可以关火了。不要熬久了熬过了一冷却糖就会变得很硬。 我小我私家以为凉了再吃口感更好。

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这里金桔是750克冰糖用了200克清水400克;冰糖水金桔比例大致为1:2:4我把金桔算作了800克这样比力好盘算;

另:金桔最好是用小苏打或淡盐水浸泡至少半小时后搓洗洁净再使用(食用)。

放凉后给它装瓶酸甜适口的冰糖金桔蜜饯就做好啦~话说熬的时候真是满屋飘香呀~

至水分全无金桔软软的糖汁舀起来呈淡黄色倒下流动性类似蜂蜜就可以关火了。不要熬久了熬过了一冷却糖就会变得很硬。

我小我私家以为凉了再吃口感更好。

至于锅很好洗的来点水烧开涮一涮“洗锅水”是可以喝掉的哈~

400克清水200克冰糖入锅后烧开。

我比力爱吃金桔尤其是皮每年一到季节我都市三不五时买一些来吃。

今年也不破例可这次买的金桔我只吃了一颗就放下了为啥太酸了……

熬煮至开始起麋集小泡泡而且发生泡沫汤汁也逐渐浓稠时转最小火这时候就需要拿大汤勺贴着锅底不停地搅动了否则要糊底。

于是迁就家里的冰糖我给它做成了冰糖金桔蜜饯哇一下就变好吃了而且做法超简朴的可以直接当零食吃也可以泡水喝怎么吃都鲜味~

先烧一锅水水开后把洗洁净的金桔到下锅焯烫2分钟左右随后捞出过凉水。

冰糖金桔蜜饯走起!

水开放入金桔大火烧开事后转中小火熬煮这时候其实还不需要用勺子贴着锅底搅动。

注:我买的这个金桔比力酸所以就没有再放柠檬片。

想要熬出来更浓稠些可以适当减水和增糖。

所需食材:金桔冰糖另外还需要适量清水。

然后把金桔顶部和底部划十字有蒂就去掉无需挑籽。

注:图为“洗锅水”哈哈哈~

如果天一冷你就变得不爱喝水那你可以用这个蜜饯来泡水喝。一杯热饮在手冬天再冷也不怕胃里暖了身上自然也随着温暖了~

注:顶多小火2分钟哈这一步主要是为了去除一些金桔那种麻麻辣辣的味儿等下熬出来味道就会很醇了。

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